MARCELINO DÍAZ GONZÁLEZ
Natural de Almendralejo. Ingeniero Agrónomo por la ETSIA de Madrid y Graduado Superior en Viticultura y Enología.
Su experiencia profesional abarca los ámbitos:
- Empresario Viticultor. Responsable de la reconversión del viñedo extremeño de las variedades blancas a las tintas en los años ochenta del SXX
- Empresario Industrial, Director de Industrias Vinícolas del Oeste SA ( 1980 a 2.000 ) y de Bodegas Marcelino Diaz SA desde el año 2.001.
- Creador de los Vinos Lar de Barros, Puerta Palma , Theodosivs y del Cava de Almendralejo .
Es miembro de la Asociacion de Enólogos de Extremadura desde su fundación, presidente y miembro fundador de la Cofradía del Vino Ribera del Guadiana y del Cava de Almendralejo.
Miembro habitual de Jurados de Concursos de vinos, del Club Sénior de Extremadura, académico de número de la Academia de Gastronomía de Extremadura, miembro de la Asociación Histórica de Almendralejo Tierra de Barros, colaborador de la Jornadas de Viticultura y Enología de las Escuelas Universitarias Santa Ana desde su inicio en 1.998 así como del Museo de las Ciencias del Vino de Almendralejo.
Es autor de Historia del Vino en Extremadura, Anuario de la Agricultura y la Ganadería extremeña de Caja de Ahorros de Badajoz en 2.009. Fundación Caja de Ahorros de Badajoz. Anuario del la Agricultura 2.009, y de “La vid y el vino en el mundo de Hernán Cortés”, en Congreso Internacional Hernán Cortés en el siglo XXI. V Centenario de la llegada de Cortés a México. (Medellín-Trujillo, 2019), José Ángel Calero Carretero y Tomás García Muñoz eds. y coords., 617-646. Medellín/Trujillo: Fundación Academia Europea e Iberoamericana de Yuste, 2020.- Autor de la Comunicación al Congreso Internacional de Hernán Cortés en abril 2.019 sobre La vid y el vino en el mundo de Hernán Cortés.
Aportaciones de la Extremadura del S. XVI a la vitivinicultura del continente americano
Resumen
La incidencia que Extremadura tuvo en el proceso de descubrimiento y colonización de America con la incorporación al nuevo mundo de un nutrido grupo de extremeños , dio lugar a un conjunto de aportaciones que van desde el propio vino , el Clarete de Guadalcanal , sin duda el primer vino que llega al continente americano , si no a demás la propia vid que cada extremeño portaba consigo desde su pueblo natal . La técnica del injerto que Cortés desarrollaría para poder cultivar la vitis vinífera en el continente americano o el alambique que Hernado Enriquez , médico de Barcarrota portara consigo y destilara en el Cuzco primer Pisco de la historia.
Abstract